À découvrir sur Mon café italien : le raffinement des cafés San Marco
Quelle que soit la manière dont vous préparez votre café, si vous voulez obtenir un café dont le goût soit « italien » vous avez intérêt de choisir un des cafés proposés par Mon café italien ! Que vous fassiez le vôtre à partir de café en grains que vous vous chargez vous-même de moudre au fur et à mesure de vos besoins pour en conserver les arômes au maximum, à partir de café moulu en vrac dont vous dosez librement la quantité grâce à une cafetière à filtre en papier, ou à partir de doses de café individualisées (dosettes ou capsules) adaptées à des machines plus sophistiquées (comme les machines Nespresso, Senseo, Dolce Gusto, ou – encore mieux ! – Segafredo), commandez-le chez Mon Café Italien ! Comme son nom l’indique, ce site ne relaie que du café issu de marques italiennes et qui plus est de marques maîtrisant leur production de café de A à Z. Ce sont elles qui choisissent les cafés verts de départ, elles qui les torréfient dans l’une des 15 usines de torréfaction de leur groupe, et elles qui les conditionnent et en préparent les mélanges !
Source : http://moncafeitalien.fr/
La palette raffinée du café San Marco compatible Nespresso
Parmi ces marques, la marque San Marco (du nom de la place de Venise où, à la fin du 17e siècle, ont commencé à fleurir les premiers cafés où aller déguster le sien) a développé un éventail de profils aromatiques des plus fins. Comme on peut l’explorer sur moncafeitalien.fr, sa gamme de café en capsules individuelles compatibles Nespresso comporte une bonne dizaine de cafés aux arômes différents, du fait de mélanges savants de cafés d’origines différentes, de force différente (si la plupart de ces cafés sont composés de cafés arabica, certains intègrent une petite portion de café robusta), et de torréfactions différentes (foncée, brune…) !